青岛香格里拉大酒店隶属于世界知名酒店管理集团——香格里拉集团，从1997年8月18日开业至今已营业逾22年，是青岛地区最为成熟、最为著名的外资五星级酒店之一，更是青岛地区接待重大活动的首选：APEC会议、C20、上合峰会多位外国领导人接待、香山峰会、中国人民解放军海军70周年多国海军活动等等。

酒店位于青岛市香港中路9号，毗邻市政府及金融中心区，距离五四广场只需5分钟路程。地铁2号线及3号线五四广场站A1出口即到酒店正门。前往青岛流亭国际机场只需40分钟车程，交通极为方便。

酒店共有702间客房和套房，分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。所有房间均采用现代风格设计，宾客可凭窗眺望青岛市区或海滨美景。盛世阁客房全部面向大海，行政客房面积达54平方米。另外还有一栋29层的综合性商厦。