岗位要求：
1、年龄45岁以下，相关生猪屠宰分割车间管理经验5年以上；
2、熟悉食品安全类法规、卫生安全要求、检疫检验相关要求、畜牧基础知识；
3、沟通能力佳，抗压能力强，有良好团队管理能力。
工作内容：
生产管理：
1、对接生猪收购、销售部门，合理安排生产计划；
2、组织生产，并细分各班组生产计划；
3、各班组环节按照生产计划，保质保量完成生产任务；
4、严格执行工艺流程标准，控制产品出品率。
质量管理
1、与质量管理部门对接，确定屠宰车间的生产工艺流程和产品质量标准；
2、负责各环节明确质量标准和工艺流程，确定培训标准及内容；
3、日常监督检查产品质量，确保产品合格；
4、负责和销售部门对接，满足市场对产品质量标准的需求；
5、产品工艺流程改进，提高产品质量；
6、做好食品安全卫生工作，确保无食品安全事件。
成本管理
1、不断优化工艺流程，降低人工成本；
2、提高工作效率，缩短上班时间，降低制冷成本；
3、节能降耗，日常跑冒滴漏检查，节约成本；
4、做好设备维护保养，降低设备配件投入；
5、明确成本控制目标，完善成本考核机制，建立激励体系。
安全管理
1、定期组织安全培训和演练，提高职工安全意识；
2、劳保用品维护、发放、检查；
3、配合维修部门，定期对设备进行检查，维护保养，保证设备正常安全运行；
4、日常安全巡检，发现违规操作第一时间考核并进行纠正。
设备管理
1、固定设备主机手，责任到人，定期维护保养；
2、沟通维修部门，定期对设备进行检查，保证正常运行；
3、通过梳理工艺流程改进设备，提高设备利用率；
4、常规配件不产生库存，减少资金占用。
团队管理
1、组织人员招聘，保证生产运行；
2、组织员工培训，提高职工技能水平和安全意识；
3、员工关怀，及时了解职工思想动态，稳定员工队伍，降低流失率；
4、做好员工计件，实现按劳取酬、多劳多得，给员工提供晋升机会，培养后备人员；
5、安排职工轮岗，培养多面手。
8S管理
1、制定车间8S管理标准（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约、学习）；
2、监督检查8S执行情况，落实处理结果；
3、生产设备和环境卫生消毒；
4、生产过程巡检，车间现场维护。
关系协调
1、负责处理工厂内部其他车间和部门的关系，及时对接，保证工作有序进行；
2、及时对接销售部门，了解产品质量动态，及时解决食品安全隐患；
3、定期对竞厂的用工规模、薪酬水平等信息进行调研，掌握其变化情况，为领导决策提供依据；
4、定期进行市场回访，防患于未然。