1、负责食堂烹调制作，保证员工能按时开饭。
2、协助有关领导对食堂食品、用品的采购和用料的验收、核对数量及品质。
3、计划用料，精工细作，保证员工营养，做到色、香、味俱佳。
4、做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。
5、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
6、负责食堂卫生，垃圾及时处理，搞好饮食卫生，防止食物中毒。
7、完成领导交办的其他任务。