1、全面了解、熟悉德州扒鸡超市公司的应知应会相关方面的内容。
（1）学习、熟悉超市公司的组织架构、职责分工、制度章程等常识；
（2）学习、熟悉中心店的详细分工及各柜组对应的职责、任职要求等；
（3）明确岗位之间权责的关联和划分等信息，了解各门店、各柜组工作的交汇与分流情况。
2、学习、熟练掌握中心店日常工作中所需具备的各项常识、技能及重要注意事项等；
（1）常识，主要指对日常工作中常用到的门店运营术语与工作流程等基础认知；
（2）技能，主要指对常规软件如OFFICE、OA、思迅等系统的实操能力；
（3）重要事项，主要指门店各岗位工作过程中，可能会出现的错误或产生的隐患。
3、负责学习、熟悉门店基层岗位的日常工作，在实践中掌握基层岗位所必备的技能。
  （1）身体力行的扎根在指定的柜组中，从事并熟悉基层营业员的各项工作；
（2）掌握门店营业员基础的日常工作，如上货补货、售卖称重、打签储货等各项基础技能；
4、负责学习、熟悉门店基层管理岗所需的技能的训练和提升。
（1）掌握如订货、销售量查询、商品售价/毛利额/毛利率等重要数据的查询、计算；
（2）在实践中学习、熟悉仓库管理以及货物的调拨管理、库存管理；
（3）熟悉商品出入库验收流程和要求，了解不同品类商品的储存方式与鲜度管理；
（4）了解、掌握门店盘点的流程、实施细则及盘点结果的分析等基层管理能力；
5、负责学习、掌握基层管理岗位的常识、技能，提升自身销售和管理层面的能力。
（1）在基层岗位认真践行、学习、适应门店的企业文化和团队氛围，夯实自身基层能力的积累；
（2）在具备较强的柜组独立管理能力并通过考核后，完成门店增加的销售额考核及团队管理考核等。